Производство коньячной бочки - длительный процесс. Пожалуй, его можно сравнить с жизненным циклом самого коньяка: рост молодого дубка и его превращение во взрослое необъятное дерево можно соотнести с ростом лозы и созреванием винограда. Потом дуб срубают, обрабатывают и долго выдерживают древесину под открытым небом - чем не сбор урожая и не процесс ферментации?...

Читать дальше

Покупая вино, мы часто теряемся — какое взять? Белое или красное, сухое или десертное, грузинское или крымское… Оказывается, польза вина определяется не его происхождением, сроком выдержки, стоимостью и даже не цветом. Мы выясняли, какой из напитков богов действительно является эликсиром здоровья и почему....

Читать дальше

Итальянские вина и техника виноделия в середине двадцатого века были такими же, как те, что описаны в книгах сотни лет назад, - ничего не менялось. Теперь эти дни ушли в прошлое. Потребление вина внутри страны неуклонно падает, а за границей желают покупать только вина высокого качества....

Читать дальше

Ледяное вино – это вино, производимое из винограда, которому дали замерзнуть на лозе перед сбором. Когда ягоды замерзают, работники собирают их, и затем подвергают брожению, как обычно и случается с любым привычным для нас вином. Натуральным образом виноград может замерзнуть только при определенном климате, позволяющим ягодам выжить до тех самых пор, пока они не проморозятся полностью....

Читать дальше

Красное вино подходит к мясным блюдам Shutterrstock. com Различные алкогольные напитк издавна используются в кулинарии. Особенно популярны рецепты с вином в странах с развитыми традициями виноделия. Правильный выбор вина Как правило, нет необходимости использовать для приготовления блюд дорогие марочные вина –...

Читать дальше

Лестница деревянная стремянка, ходули на 5 ступеней. Как сделать деревянную лестницу Для изготовления этой лестницы нам понадобится деревянный сухой брус из хвойных пород, желательно без сучков и иных дефектов. Так как от этого зависит прочность и надежность лестницы....

Читать дальше

Если винодел изготовит вино 83+, ему совершенно незачем будет скрывать его от критиков. Оценка повышает доверие покупателей, приводит к росту продаж. А хорошая оценка - это просто деньги. Поэтому можно считать, что вина "без рейтинга" это на самом деле вина с оценкой <83 (но - исключения, конечно, возможны)....

Читать дальше

В мире насчитываются десятки тысяч наименований виноградных вин, отличающихся по составу, вкусовым качествам и технологии приготовления. Их объединяют В категории. Типы, виды, группы и подгруппы, пользуясь различными признаками и схемами классификации. Все виноградные вина подразделяют по цвету и составу основных компонентов, по назначению, по сортовой принадлежности, по происхождению, возрасту, стадии готовности и технологии приготовления....

Читать дальше

Хотите узнать приемы эффектного макияжа профессиональных визажистов, чтобы применять их самостоятельно? Тогда наша шпаргалка советов профессионального мейкапа будет вашим незаменимым помощником. Ниже приведены основные полезные советы, которые помогут вам узнать – как самой сделать макияж профессионально....

Читать дальше

Для того чтобы соорудить такую полку, вам придется научиться делать перекрестные соединения, то есть прорезать доску до середины, чтобы получилась щель, в которую можно вставить другую, прорезанную таким же образом доску. После этого доски окажутся соединенными в виде креста....

Читать дальше