Домашнее малиновое вино рецепт Малиновое вино в домашних условиях нетрудно сделать. Но в тоже время это вкусный и ароматный алкогольный напиток. Рецепт домашнего малинового вина я вам и предлагаю. А чтобы малиновое вино принесло еще больше наслаждения, купите фужеры для вина....

Читать дальше

Так можно ли сотворить виски из самогона в принципе? Давайте подумаем: а чем вообще отличается виски от самогона. И можно ли, а главное – как из самогона сделать виски? Привкус и аромат оставим в стороне, рассмотрим только технологию производства. Как ни напрягай мозги, а больших различий найти не удастся....

Читать дальше

Вино - напиток, которому по праву принадлежит почетное место на первых страницах всемирной истории алкоголя. Виноград, по исследованиям палеонтологов, появился еще в третичный период, а «увеселительные свойства» вина род людской открыл и оценил по достоинству чуть ли не в момент собственного возникновения....

Читать дальше

Попытка разобраться Однако, не считая того, что у меня не было никакого представления какое вино выбрать для филе, которое заказал я, и для утки, заказанной девушкой, я не смог даже разобрать, что написано в этом проклятом списке вин. Это был просто набор терминов, которых я совершенно не знал....

Читать дальше

Как известно, вино — очень капризный напиток. А потому крайне важно соблюдать все условия его хранения. Вот они: Постоянная температура хранения — примерно 10–14°С. Перепады температуры губительны для вина, из-за них оно теряет свой неповторимый аромат. Более того, для каждого сорта вина существует своя температурная «карта»....

Читать дальше

Случается так, что на празднике кто-либо из друзей или вы сами ненароком разлили вино на новую блузку. Или кто-то из гостей опрокинул бокал вина на скатерть. Не нужно думать о том, что красивая вещь безнадежно испорчена. Есть несколько способов удалить пятна от красного вина с ткани....

Читать дальше

В России вина классифицируются по ГОСТ 7208-93 и ГОСТ Р 51157-98, в Европе — в соответствии с постанов­лениями Совета ЕЭС, принятыми с 1983 по 1991 год, и на­циональными законодательными актами. Российский стан­дарт значительно отличается от европейского, поэтому есть смысл отталкиваться от международных стандартов, кото­рые, в принципе, проще и понятнее отечественных....

Читать дальше

Происхождение вина окутано таким же покровом тайны, как и вкус первых вин. Мы никогда не узнаем, кто впервые изготовил вино из забродившего виноградного сока, как никогда не узнаем, кто впервые решил молоть зерно и испек первую буханку хлеба. Но это обстоятельство не заставило археологов и историков воздержаться от поисков самых ранних свидетельств изготовления вина — поисков, в ходе которых они углубились в историю более чем на 7000 лет....

Читать дальше

Правильно приготовленное домашнее вино из рябины имеет слегка терпкий, но приятный вкус, даже если в качестве сырья была использована не садовая, а дикорастущая рябина. Домашнее вино из рябины обладает немного терпким вкусом (со временем выдержки терпкость уменьшается) и имеет потрясающий красно-оранжевый цвет....

Читать дальше

Хотя в Книге Знаний предусмотрена специальная Глава о еде – "Чем закусываем? ", – было бы в высшей степени ошибочно не привести здесь краткие рекомендации о тех сочетаниях вина и еды, которые могут доставить максимум удовольствия. Вот как формулируется главный "...

Читать дальше